Wijnproeven 2010

Wijnproefavond; leerzaam en leuk

Zo'n veertig wijnliefhebbers uit onze buurt schoven vrijdagavond 1 oktober 2010 in de Trefpunt van Woonzorgcentra de Veenkamp aan voor een gezellige en informatieve wijnproefavond.

De wijnproeverij werd georganiseerd in samenwerking met de heer Van der Beld en zijn twee medewerksters van Mitra aan het Mercatorplein. Voor ons buurtbewoners was al snel duidelijk dat de heer Van der Beld een liefhebber en kenner is van wijnen uit Zuid-Afrika. Met verve vertelde hij over het ontstaan van en de regels rondom het verbouwen en bottelen van de wijn in dit land.

En daarna kwam het proeven: twee witte en vijf rode wijnen stonden op het programma. Na een praktische les in het "wijn-proef-ritueel" mocht iedereen zelf proeven. Uiteraard moesten smaak-, geur- en kleurtesten worden losgelaten op de wijn. Kijken naar de kleur, met de neus in het glas om goed het aroma op de nemen, en daarna een slok - met een flinke dosis lucht - soepel door de hele mond laten gaan. Zoals de heer Van der Beld zei: "Alles heeft bij het wijnproeven een functie!".

Niet iedereen heeft alle wijn weer in het daarvoor bestemde emmertje gedeponeerd. Dat verhoogde zo hier en daar de stemming, zodat naast de ernst van het wijnproeven ook het plezier van wijn drinken aan de orde kwam.

Wat ons betreft: volgend jaar weer en dan met wijnen uit een ander land. Zo kunnen we nog heel wat wijnproefpavonden vullen.

Het was een leerzame en gezellige avond!